Эко-отель Ефимов Бор

Недалеко от Москвы, на берегу реки, в лесу уютный курорт. Территория небольшая, но предусмотрено все- и спорт ( велосипеды, наст.теннис и т.д.), и игры, и мастер классы для детей ( потрясающие поделки делают легко и просто, отдельное спасибо Динаре и Ирине). Хотите почитать книгу-библиотека. Комфортные условия проживания ( мы живем всегда в домиках) .Доброжелательный персонал как на рецепции, так и в кафе ( отдельная благодарность Наталье, всех встречает как долгожданных гостей, радушно, с улыбкой искренней). Кстати еда очень вкусная, всегда есть выбор, потрясающие десерты!! есть настойки собственного производства тоже на любой вкус. В общем это надо увидеть и попробовать!

Добрый день ☀ Атмосферное место, как будто вернулся в детство в деревню к родным бабушке и дедушке, только всё гораздо более солидно и цивилизованно 💯 По-моему мнению и мнению моей семьи с детьми, это сказочное место! Факты таковы: месторасположение, от Москвы (САО) 3 часа на машине и вы в Калязинских местах на берегу реки Сабля, в окружении хвойного леса вдыхаете свежий/чистый/морозный воздух... 👍 Инфраструктура потрясающая, начиная от территории, заканчивая баней! Для детей и взрослых множество развлечений: горка с тюбингами/каток/детские площадки современные/ зиплайн/санки/хоккейные клюшки и коньки/снегоходы/настольный теннис/аэрохоккей/настольный футбол и игры/ игровая консоль и многое другое! И невероятно, почти всё бесплатно, кроме приставки и снегохода! 🔥 Размещение хорошее, в стилистике загородных домиков и номеров, удобства все в наличии и исправны! Мини-бар полноценный и стоимость, как в обычном магазине! Еда... Отдельная тема, тут всё очень-очень хорошо, полноценный завтрак/обед/ужин! 😍 повора и Наталья, очень качественно и на высоком уровне работают! Есть так же сыроварня собственная и пивоварня, по своему вкусу, достойно! Бани, очень хорошие и цены умеренные (2 т./час) Резюмируя: даю вам всем совет приезжайте в Ефимов Бор и отдохните как следует 💪

Прекрасное место недалеко от Москвы. Прямо на берегу реки Сабля в сосновом бору. Территория небольшая но все очень компактно и разумно. Так как приехали в будни, гостей почти не было. В подарок нам повысили категорию дома со стандарта до полулюкса. Это было неожиданно приятный подарок. На территории много развлечений, большая часть бесплатно, что очень располагает к себе гостей. Очень хочу отметить кухню: прекрасное сбалансированное питание представлено на шведском столе. Выбор небольшой, но всего хватает, ведь когда вкусно не надо много! Отличные повара, которые готовят ещё и свои спиртные напитки и закуски на продажу. Наличие хорошего вам фай, ТВ. Чистота в номере, приветливый персонал. Дизайн : все очень уютно по-длмашнему тепло, и достаточно стильно. Это была вторая поездка. Первую мы совершили ещё в феврале. И когда в декабре задумались куда бы съездить "сменить картинку " не нашли лучшего места чем вернуться!

Отдыхая этим летом в "Ефимовом Бору", я решила заказать новинку этого сезона:   гастрономический сет от шеф-повара Станислава Озерова и была приятно удивлена тем, как можно вкусно  и на уровне высокой кухни приготовить и интересно подать блюда из таких, казалось бы простых овощей и корнеплодов как цветная  и краснокачанная капуста, корень сельдерея, свекла и даже ягель. Но обо всем по порядку.  Гастрономический сет включал в себя 7 перемен блюд: белый деревенский хлеб с морковью, фондан из бланшированной взбитой  цветной капусты с добавлением сливок и карри, хрустящие картофельные чипсы с тартаром из слабосоленой семги, запеченные с чесноком и тимьяном дольки корня сельдерея, холодный суп гаспачо из краснокачанной капусты с крапивно-горчичным мороженым, ростбиф из маринованной говядины с забытой в печи свеклой, нежнейший медовик с облепихой. Итак, мне понравились все блюда :  фондан из бланшированной взбитой  цветной капусты - нежнейший  как десерт. Картофельные чипсы со слабосоленой семгой  и икрой были отличным переходом от фондана из цветной капусты к блюду из  корня сельдерея. Само блюдо из   корня  сельдерея с  ягелем и щучьей икрой оказалось   необычным, вкусным и нежным (при этом я  ела корень сельдерея  впервые). Суп гаспачо из краснокачанной капусты с мороженым из крапивы и горчицы оказался также необычным и освежающим,  с тонким вкусом краснокачанной капусты (  я вообще не ем горчицу, но в этом гаспачо, горчица оттеняла сам вкус краснокачанной капусты). Ростбиф из маринованной говядины с четверговой солью (сделанной в чистый четверг из черного хлеба и соли по русским традициям с особым ароматом)  просто безупречен и свекла (забытая в печи) прекрасно с ним сочетается.   Нежнейший медовик - это скорее  воздушный  крем-мусс  из трех видов мёда с клубникой и голубикой -  очень легкий и нежный,  который  подавался с вкусным  облепиховым  чаем. А белый хлеб с морковью, запеченный  в  капустных листьях по старинным русским рецептам отличался мягким вкусом и  замечательно дополнял   все блюда.   Сама очередность подачи блюд хорошо продумана и  на мой взгляд, безупречна. И даже меню, напечатанное на экологичной бумаге, с включенными  в нее семенами цветов, которые можно посадить и вырастить, оказалось неожиданным подарком  для моего пятилетнего сына, который очень любит сейчас выращивать различную рассаду и цветы.   

Приехали в "Ефимов бор" в поисках идеального места для отдыха в Подмосковье с грудным ребенком. Подкупили высокие оценки здесь и на сайте бронирования. Территория совсем небольшая. Основная "прогулочная" дорога вокруг основного здания во время нашего пребывания была очень скользкой, администрация, видимо, считает, что для лесного курорта это нормально, даже песочком не посыпали. Так мы и гуляли скользя с детской коляской. Жили в домике. Домики маленькие, типовые дачные, причем летние, хотя, видимо, утепленные. Но помещения, которые находятся у стены с крыльцом - прихожая и ванная - достаточно холодные, несмотря на установленные батареи. И это в +3, а что будет в минусовую температуру?! А самое неудобное, что бельевой шкаф находится не в теплой комнате, а в прихожей! То есть чтобы переодеться, надо выходить в эти холодные сени. При заселении дают логин-пароль для Wi-Fi. Только не понятно для чего - в домиках его просто нет! Он не еле-еле работает, а его просто нет. Я уверена, что администрация в курсе, зачем тогда вообще заявлять, что в домиках есть интернет?! Жили с пятницы по понедельник - ни разу не убирались и даже не уносили мусор. Это проблема, если путешествуете с маленьким ребенком. Подгузники в итоге мы выбрасывали в урну на улице (оттуда мусор тоже не убирали вовремя нашего пребывания). В межсезонье, а начало декабря в этом году выдалось именно таким, в отеле очень скучно, заняться особо нечем. Бесплатные развлечения - пинг-понг, аэрохоккей, детский дартс... - находятся в отдельных неотапливаемых домиках, зимой наверное совсем холодно играть. По случаю межсезонья всем гостям предоставили час бесплатного бильярда. А так цена за час - 500 руб. Бильярдная уютная, теплая, сукно новое, кии ровные. Поиграли с мужем с удовольствием! На сайте отеля с пятницы по воскресенье анонсировалась дегустация новых российских вин - ну хоть какое-то развлечение, отлично! Думали, дегустация будет на ужине, так как другой информации не было. В субботу на ужине ничего такого не случилось, поэтому решили уточнить... Оказывается, дегустация была в кафе, и только в субботу, перед ужином! А объявление об этом висело у ресепшен в основном корпусе. То есть до проживающих в домиках информацию не довели. Что мешало повесить объявление в кафе, куда все ходят, не понятно. Очень удивлена отзывам о еде. Возможно, летом ситуация с питанием другая. Но во время нашего проживания в отеле основными блюдами были куриные и рыбные котлеты в разном виде. Зерновой кофе платный как в кафе, так и в номерах. Мясным блюдом на второе - рулетом из мяса и курицы - нас порадовали только раз. В выходные предоставлялся выбор второго блюда, например, крылышки или окунь, а после обеда воскресенья и этого выбора не было. Гарнир всегда один, например, тыква... Завтраки совсем простенькие - каша и блины, нарезка по одному виду сыра и мяса. В выходные добавляли к горячему еще омлет или сырники. И очень уж манная каша в понедельник была похожа на манную кашу с воскресенья... Что было очень вкусным, так это десерты на ужин (их давали отдельно, не со шведского стола). Нам даже показалось, что повар - кондитер, который по совместительству еще и другие блюда готовит :). Фруктов и чего-нибудь сладенького к чаю нет вообще, имейте это в виду. То есть шведский стол здесь не полный, а просто чтобы наесться - первое, второе, салат и компот. Персонал приветливый, отзывчивый, дружелюбный. В целом, всё по-домашнему. И летом, наверное, в "Ефимовом бору" по-дачному хорошо. Но позиционировать отель с минимальным уровнем сервиса как курорт, это не совсем правильно. Для базы отдых уровень хороший, именно поэтому я и ставлю 4. Но стоимость проживания для базы отдыха, на мой взгляд, завышена.